Berbagai Olahan Dari Telur Ayam Penggugah Selera
Berbagai
olahan dari telur ayam pasti sudah
ada di benak Anda ketika menemukan ternyata masih banyak persediaan telur di
dalam kulkas. Terkadang pasti bingung hendak diolah menjadi sajian apa karena
jika disajikan dalam bentuk hidangan yang sama, yang ada keluarga di rumah
menjadi bosan dan ogah menyentuh masakan yang disediakan. Untuk itu, buatlah
variasi-variasi olahan telur yang unik dan jarang namun bercita rasa lezat.
Berbagai Olahan Dari Telur Ayam Yang Menngugah Selera
Bagi Anda yang amsih mencari-cari ide masakan telur untuk
disajikan hari ini, cobalah beberapa resep olahan telur ayamyang
inovatif dan nikmat berikut ini. Dijamin keluarga akan nambah terus makannya:
1.
Scotch Egg
Sajian dengan bahan dasar telur yang pertama ini berasal
United Kingdom (UK). Sajian khas Inggris ini penampilannya sangat menarik
dengan cita rasa khas telur yang sulit dilupakan. Scotch Egg mengombinasikan
telur dengan adonan daging. Jadi, telur rebus setengah matang ditempatkan di
tengah adonan daging kemudian dilumuri dengan breadcrumbs dan digoreng. Saat
dibelah, penikmatnya akan menemukan kuning telur yang meleleh dan sangat
nikmat.
2.
Kerak telur
Sajian telur yangs atu ini pasti sudah tidak asing lagi
di telinga karena merupakan sajian khas Ibukota Indonesia yakni kerak telur. Resep olahan telur sederhana sajian yang satu
ini sebenarnya sangat mudah ditiru di rumah. Bahan dan bumbu pembuat kerak
telur antara lain beras ketan, bawang, ebi sangrai, rempah dan telur sebagai
menu utamanya. Banyak yang berpendapat jika
rasa dari kerak telur sangatlah otentik dan cenderung sama dari jaman dahulu
kala. Sepertinya para penjualnya tetap mempertahankan kekhasan rasa yang
dihasilkan sajian Betawi yang satu ini.
3.
Kwek-kwek
Meski terdengar lucu, Kwek-kwek merupakan nama sajian
berbahan dasar telur yang berasal dari negara tetangga yaitu Filipina.
Kwek-kwek merupakan menu jajanan atau street food yang sangat digemari karena
rasanya yang lezat. Cara membuatnya pun sangat mudah karena tinggal mencelupkan
telur rebus pada adonan tepung lalu digoreng hingga garing. Jajanan yang
memiliki warna khas yang sangat menarik ini dapat dinikmati kapan dan dimana
saja.
4.
Croque Madame
Untuk sajian telur ayam yang satu berasal dari Perancis.
Croque Madame merupakan menu sarapan yang jadi favorit di negara dimana menara
Eifel berada tersebut. Sajian ini menawarkan sandwich berisi smoked beef dan
keju yang meleleh ditambah soft poached egg yang akan bikin tubuh semakin fit.
5.
Bibimbap
Bagi para pecinta Korea, wajib mencoba sajian berbahan
dasar telur dari negeri gingseng yang satu ini yakni Binimbap. Bibimbap
merupakan crunchy rice yang ditempatkan pada dasar mangkuk kemudian ditopping
dengan sayuran segar, aneka daging, pickles serta telur setengah matang berada
di tempat paling atas. Sajian resep olahan telur ayam yang
satu ini sudah banyak tersaji di restaurant-retaurant masakan Korea di
Indonesia.
6.
Chawanmushi
Lain dengan Korea, lain halnya dengan Jepang yang memiliki
Chawanmushi sebagai sajian berbahan dasar telur yang tak kalah nikmat. Sajian
ini mirip dengan custard tetapi bukan pudding. Penikmatnya dapat menambahkan
berbagai topping seperti jamur shitake atau shrimp untuk menambah cita rasanya.
Demikianlah berbagai
olahan dari telur ayam yang inovatif dan mudah dibuat serta bercita rasa
tinggi. Pasti banyak dari Anda yang sudah tak sabar lagi untuk membuat dan
menyajikannya. Selamat mencoba!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar